薄荷拉糕

作者： 一果流教室

喜欢采摘一片两片薄荷，来细细，慢慢的用心嗅其味，压抑，憋闷的心情会得到一定释放，缓解，或是一种精神抑或是心理寄托吧！

用料

• 糯米粉 500克
• 糖 230克
• 薄荷力娇酒 100克
• 水 350克
• 薄荷叶 适量

薄荷拉糕的做法步骤

步骤 1

糖和糯米粉放一起，薄荷力娇酒和水放一起

步骤 2

把薄荷酒溶液分数次倒入粉料里，并不停搅拌

步骤 3

搅拌至无粉粒，过一次筛

步骤 4

用平盘铺一层保鲜膜，抹少许油，把糯米糊倒入，上气后蒸40分钟，注意粉浆不要太薄，大约2.5厘米厚

步骤 5

蒸好后，表面也抹一层油，防止被吹干，等待冷却后，刀↑抹油切件，贴一片薄荷叶即可

菜谱创建时间：2020-06-18 14:28:41