豉汁炒蚬

作者： 草草lily

心思思，想吃大排档的味道。

用料

• 豆豉 小许
• 姜 小许
• 蒜 小许
• 蚝油 半勺
• 盐 小许
• 白糖 小许
• 蚬 1000克
• 料酒 小许
• 罗勒（没有可以不用） 把

豉汁炒蚬的做法步骤

步骤 1

蚬洗刷干净备用。

步骤 2

姜、蒜、豆豉切碎，辣椒切小段，罗勒洗干净备用。

步骤 3

花生油姜蒜起锅。

步骤 4

下豆豉爆香。

步骤 5

蚬下锅翻炒。

步骤 6

加料酒、蚝油、罗勒，盖锅盖2分钟。

步骤 7

加小许糖、盐试味，加青红辣椒段起锅。

豉汁炒蚬的小贴士

不要加水。

菜谱创建时间：2020-06-18 12:55:34