剁椒鱼头

作者： 我是高红

我家的成员都爱吃鱼！所以我对各种鱼类做得还是很美味！这个剁椒鱼头简单做法！步骤也简单！很下饭！

用料

• 包头鱼鱼头 1个
• 姜末 100克
• 料酒 4-5勺
• 盐 10克
• 小米辣（小包装） 2袋
• 葱 2根
• 胡椒粉 少许

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗干净后！鱼背划两刀！好入味！加入盐.黄酒！生姜！小米辣的水！用手摸均匀！腌制30分钟！

步骤 2

腌好的鱼头翻过来！装容器里！把小米辣剁碎！放鱼头上！上锅蒸20分钟！

步骤 3

蒸好后断出来换一个装鱼盘子！

步骤 4

加入少许胡椒粉！红椒丁！葱！锅里油烧热浇在鱼头上即可！

菜谱创建时间：2020-06-18 12:43:51