茄子肉丁卤

作者： 北冥鱼大楠楠

在家伺候娃，实在是是一件无限消耗体力心力的事情。所以今天中午就用我家母上大人昨天给送来的大茄子做了茄子肉丁卤，煮个面，准备凑活一顿，晚上再做好吃的。但是这个卤今天做的真的超级好吃，娃吃了两大碗，是我的两倍，哈哈哈哈哈哈，我不会承认我有一个吃货娃的……哈哈哈哈哈哈

用料

• 茄子 半个
• 五花肉 适量，略肥
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蚝油 适量
• 西红柿 半个
• 黄豆酱 适量

茄子肉丁卤的做法步骤

步骤 1

葱，姜切丁

步骤 2

五花肉，茄子，西红柿切丁

步骤 3

锅中放油，放入五花肉丁，煸炒至有黄色焦边。

步骤 4

放入葱姜，放入黄豆酱适量，至有香味。

步骤 5

放入茄子丁，西红柿丁。放入蚝油，盐，翻炒至汤汁浓稠。

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2020-06-18 12:42:43