好吃下饭菜～水晶蘑菇土豆

作者： 赫赫大厨

太好吃了！ 放淀粉！（马铃薯或玉米淀粉），可以成型、透明、劲道。不是面粉！ 可以块小点，更入味！可以用手指直接按一个小窝，更方便！

用料

• 葱 根
• 糖 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 淀粉 勺

好吃下饭菜～水晶蘑菇土豆的做法步骤

步骤 1

切片蒸15分钟

步骤 2

放盐、淀粉，擀面杖怼成泥

步骤 3

再揉成圆球。啤酒瓶盖按一下，成蘑菇型。水开再蒸6分钟。

步骤 4

把老抽、酱油、小米椒、酸、油、少许糖炒，勾芡！淋到土豆上。（不用炒，因为土豆已经成型，也融不了多少液体了）。盛盘

步骤 5

上面撒点葱花装饰！

菜谱创建时间：2020-06-18 12:31:04