免油炸苏格兰蛋

作者： 美味简法

用料

• 猪肉馅 400克
• 食盐 5克
• 鹌鹑蛋 12-15个
• 糖 10克
• 生抽 5克
• 玉米淀粉 一碗
• 胡椒粉 3克
• 面包糠 一碗

免油炸苏格兰蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

本期使用北美电器空气炸烤箱

步骤 3

猪肉馅加入生抽、胡椒粉、食盐、糖略微拌匀。顺一个方向搅拌上劲，静置10分钟入味。鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。

步骤 4

取一个鹌鹑蛋在淀粉粒裹一层淀粉。

步骤 5

取适量的猪肉馅把鹌鹑蛋包起来，团城肉丸。

步骤 6

泡一下鸡蛋液后裹一层面包糠，放在炸篮上。

步骤 7

北美电器空气炸烤箱200度预热10分钟，放入炸篮炸15分钟（炸至表面金黄色即可出炉）

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2020-06-18 09:48:36