同事要的烧虾做法

作者： bpmf2728_3clu

聚餐的时候做了一次烧虾子，同事回去照着做，说做不出这个味道，要个菜谱。

用料

• 虾 20只
• 青红辣椒 三只
• 洋葱 半个
• 香辣酱 1勺
• 火锅底料 半勺
• 生抽 3/4勺
• 糖 4克

同事要的烧虾做法的做法步骤

步骤 1

虾多淘洗两遍去细砂 讲究的话，可以剪去虾的脚，虾须和虾枪，开背（易入味）

步骤 2

锅里加油（不要太多刚够煎就可以了），将虾煎至两面金黄后将虾和油一起乘出备用。 锅里加油加葱姜蒜爆香，加入火锅底料，香辣酱，火锅底料和香辣酱的比例是1:2，翻炒，炒香后加入青红椒，洋葱，翻炒片刻后加入虾，少许白糖，生抽，尝一下味道咸味不够，再加盐，加入一点温水，一点点就够了，不够的话再加，盖上锅盖闷一下，入味就可以出锅啦

同事要的烧虾做法的小贴士

不喜欢太辣，只加加香辣酱就可以了。

菜谱创建时间：2020-06-18 09:14:08