土豆擦丝,用水洗一下
加入面粉
加盐
放入胡椒粉,孜然粉拌匀
平底锅热,放油,倒入土豆丝弄圆
烙至一面金黄翻个
倒入蛋液,葱花,撒少许芝麻
烙熟出锅
改刀装盘
放了个薄荷叶当装饰
配上一杯奶茶,一个桃子妥妥的一份早餐就OK了