牛奶稍加热加入红糖溶化搅拌均匀,姜切小块厚和牛奶一同倒入榨汁机中。打碎后倒出过筛,倒入碗中。碗上盖锡纸或保鲜膜防止水蒸气冷凝后倒滴下来,水烧开后上锅小火蒸十分钟就好啦!
亲们注意姜汁的用量呀,如果太少的话是凝固不了的,我因为特别喜欢吃辣的,所以总共用了30g的姜,但对大部分人来说的话20g左右应该就足够了。