准备白饭两大碗~可以隔夜饭!冬菇,虾米提前浸泡~南瓜切丁备用
冬菇泡软洗干净切丁,瘦肉切丁,盐油糖生粉酱油烧酒姜蓉拌均匀腌一会~
热油锅放瘦肉煎香
再放虾米爆香~
放冬菇丁翻炒翻炒
把全部食材都翻炒均匀
再放南瓜丁~
放点蚝油
放适量水~大概没过食材的一半
中火煮到南瓜熟了~
南瓜不用煮太熟,一戳就烂就差不多了
把米饭倒入,翻炒均匀~干的话可以加点开水或上汤
翻炒到米饭吸收所以汁,放葱花放点酱油调味
可以装盘准备开吃~
香喷喷的南瓜饭~