芝士紫菜肉松包

作者： 爱梦梦的厨房2020

这个面包绝对是减肥路上的绊脚石……晚上烤出炉后没忍住吃了一整个。吃了一个也就算了，关键是还想再吃一个啊！所以减肥人士还是慎重三思！

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 糖 10克
• 水 135克
• 蛋液 25克
• 酵母 2.5克
• 黄油 15克
• 肉松 120克
• 葱花
• 沙拉酱
• 马苏里拉芝士

芝士紫菜肉松包的做法步骤

步骤 1

面团揉出薄膜后放温暖处发酵到2倍大。

步骤 2

拍打按压给发酵好的面团排气。

步骤 3

平均分成8份，滚圆松弛15分钟。（每个约55克）

步骤 4

松弛后的面团擀开成正方形，抹上沙拉酱。

步骤 5

铺上肉松葱花紫菜。

步骤 6

从上而下卷起来，收口处捏紧压在底部。

步骤 7

把卷好的面团中间切开，注意头部不能完全切断。

步骤 8

然后像扭麻花一样扭这个面团，或者像编辫子一样也行，扭好后，头部和尾部捏在一起；捏紧一点，然后压在底部。就像做花卷一样哦。

步骤 9

然后放进模具中，或者放在面包淋膜杯里。

步骤 10

二发到两倍大后表面刷蛋液，撒上马苏里拉芝士。

步骤 11

上下火180度，烤20到25分钟。

步骤 12

烤的时候真的满屋子香啊。。。刚烤好表面的肉松脆脆的，面包又松软，真的太好吃了😋

菜谱创建时间：2020-06-17 20:48:51