蟹系列第二道：蒜香辣蟹

作者： HomeClassroom

又是简单的快手蟹。这道的灵魂是蒜。

用料

• 六月黄/梭子蟹/膏蟹 2只
• 火锅底料 1大勺
• 蒜 8瓣
• 糖 1小勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 水 30克

蟹系列第二道：蒜香辣蟹的做法步骤

步骤 1

2只六月黄洗净

步骤 2

蒸锅上汽蒸3分钟

步骤 3

拆件

步骤 4

蒜切片

步骤 5

小火慢炸

步骤 6

金黄捞出

步骤 7

碾碎

步骤 8

火锅底料生抽糖调匀

步骤 9

加水调匀

步骤 10

淀粉加水调匀

步骤 11

热锅1勺油，下螃蟹炒香

步骤 12

下蒜和料汁

步骤 13

水淀粉勾芡即可

菜谱创建时间：2020-06-17 19:19:28