脏脏奶茶

作者： 天使落凡尘2009

我好像从来没有在外面买过奶茶，因为原材料不放心，奶精啊、植脂末的听起来就怕，偶尔想喝会在家自己做，做法倒是挺简单，不过一般用奶锅加热牛奶很容易煮沸和糊底以及结皮，牛奶煮沸后其色、香、味和营养都会大打折扣。 当听到现在流行奶茶机的时候，我心想奶茶机？用锅就能代替了，为啥还要专门买个奶茶机来煮奶茶？甚至开始觉得是多此一举的机器。 收到灵檬奶茶机后通过使用，我明白了它存在的意义。 一、这款机器首先有茶叶滤网，我用锅煮的时候虽然放的茶包，但是偶尔也会有茶叶渣跑出来，影响口感和视觉，灵檬奶茶机的滤网就解决了这个问题，除了茶包也可以用茶叶。 二、底部有一个转动搅拌装置，在煮的过程中不停的搅拌，可以让珍珠和奶茶不停的运动，做到口感均匀，饮品充分与空气接触后口感更顺滑。 三、只加热不煮沸，既保留了牛奶的营养成分，也不会结奶皮影响美观，煮好就能喝，不会烫嘴。 四、除了奶茶兼具咖啡和花果茶功能，机身轻便小巧，出差或者办公室携带方便，随时随地喝奶茶。 五、搅拌器采用的磁吸，清洗机器的时候可以取出来，用的时候再放上。 以上就是它的独特之处，跟锅或者烧水壶一对比，专业的就是专业的，做出来的奶茶好喝的不要不要的。还有人会问有没有噪音，我个人感受是基本没啥声音，可以忽略不计。

用料

• 黑白淡奶 120ml
• 纯净水 240ml
• 老红糖 50克
• 红茶包 1个
• 免煮珍珠1包
• 牛奶 100ml

脏脏奶茶的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

红茶包放入茶叶滤网，纸牌记得去掉。

步骤 3

纯净水倒入奶茶机。

步骤 4

倒入黑白淡奶。

步骤 5

开启奶茶功能。

步骤 6

免煮珍珠用沸水浸泡软。

步骤 7

煮好的奶茶先找个容器倒出来，牛奶倒入奶茶机。

步骤 8

加热搅拌出现少许奶泡。

步骤 9

珍珠放入杯子底部。

步骤 10

奶锅放少许水，倒入红糖，小火熬至粘稠关火。

步骤 11

把红糖液体挂在杯子边缘。

步骤 12

倒入煮好的奶茶。

步骤 13

上面倒上奶泡即可。

脏脏奶茶的小贴士

1 水和奶的比例没有固定模式，奶多的话就奶味足，水多就茶香浓，根据个人喜好吧。 2 机器最高水位大约400ml容量。 3 不喜欢珍珠可以不放，喜欢珍珠可以多放，也可以用燕麦、红豆、西米、椰果粒等代替。

菜谱创建时间：2020-06-17 16:50:10