杨梅酒

作者： Niki食堂

夏日杨梅季来喽！！乒乓球大小的杨梅与五粮液是完美组合！！厚实果肉的杨梅被高度白酒与老冰糖包裹的迷人口感无与伦比！！！月底约品手酿得杨梅酒哈……

用料

• 大杨梅 20颗
• 冰糖 100克
• 五粮液 一瓶

杨梅酒的做法步骤

步骤 1

杨梅加盐用冰纯净水冲洗静泡20分钟

步骤 2

20分钟后甩洗杨梅30秒

步骤 3

洗好的杨梅沥干水份

步骤 4

杨梅用洗菜盆无水状态甩干30秒

步骤 5

甩干后的杨梅用厨房纸巾去除水份

步骤 6

准备好玻璃密封罐，白酒，冰糖。准备装罐

步骤 7

一层杨梅一层冰糖，直至装满罐子

步骤 8

组装好的的杨梅和老冰糖，开始加入白酒。整瓶全部加进去。

步骤 9

盖保鲜膜然后封口扣死

步骤 10

各种角度乱摇，直至摇均匀

步骤 11

放入冰箱冷藏15天即可…

杨梅酒的小贴士

用宜家买的洗菜盆很好用哈…

菜谱创建时间：2020-06-17 16:35:49