墨西哥风味酿甜椒

作者： BadAlcohol

这次和你们分享一道风味酿甜椒， 像是酿甜椒、酿蘑菇这样的小食谱， 总有一种吸引力， 不仅外观精致， 如小巧珍馐， 更是美味非常， 一口咬下去， 多种食材的美妙搭配， 在味蕾中碰撞， 简直是幸福感瞬间爆棚。

用料

• 甜椒 2个
• 洋葱 半个
• 大蒜 2瓣
• 混合香料（香菜粉、孜然粉） 1勺
• 番茄罐头 2/3罐
• 米饭 1碗
• 黑豆罐头 100克
• 玉米罐头 100克
• 奶酪碎
• 盐
• 黑胡椒

墨西哥风味酿甜椒的做法步骤

步骤 1

1、平底锅中倒入橄榄油，油热后加入切成碎末的洋葱、大蒜和辣椒，炒出香味。

步骤 2

2、锅中加入米饭继续翻炒，然后加入混合香料和番茄泥，用盐和黑胡椒调味。

步骤 3

3、将炒好的米饭放入大碗中，加入黑豆、芸豆和玉米粒，加入适量的盐和黑胡椒调味，混合均匀。

步骤 4

4、然后填满对半切开的甜椒，上面撒上一层奶酪碎，烤箱200摄氏度烤20-25分钟左右。

步骤 5

5、可以佐酸奶蘸酱享用。将法式酸奶油、香菜叶搅拌均匀，用盐、黑胡椒和柠檬汁调味。

步骤 6

烤的酥脆的奶酪皮真的好好吃。

菜谱创建时间：2020-06-17 16:22:42