准备好所有食材,香菇切片,火腿切条,金针菇撕碎,鸡蛋打撒,小葱,香菜切碎。
西红柿划十字,开水烫几分钟
西红柿去皮,切丁
热锅放油,放入西红柿翻炒出汁
放入两碗水,大火烧开
依次放入香菇,金针菇,火腿煮开
放入2勺生抽
放入2勺陈醋
放入半勺胡椒粉
放入适量盐
淋上水淀粉煮开
淋上鸡蛋液煮开
淋上香油
撒上小葱,香菜出锅。