鳗鱼寿司

作者： 贪吃的大天天

喜欢吃鳗鱼，这次选用了酱汁浓郁的蒲烧烤鳗鱼，吃的停不下来的感觉，这款寿司简单方便，也保存了烤鳗鱼的原汁原味

用料

• 鳗鱼 100克
• 鸡蛋 3个（很小）
• 熟米饭 一小碗
• 芝麻海苔碎 适量
• 寿司醋 适量
• 盐 1克
• 木鱼花 一把（没有可以不放）

鳗鱼寿司的做法步骤

步骤 1

准备好原料

步骤 2

鸡蛋打散，加一克盐调味，不放也可以

步骤 3

海苔碎和寿司醋倒入熟米饭拌匀

步骤 4

平底锅煎蛋皮，分两次煎两个圆形

步骤 5

煎好的蛋皮，把米饭平均平摊上去

步骤 6

上下两张蛋皮，当中米饭

步骤 7

解冻后的烤鳗鱼烤箱180度3-5分钟，也可以平底锅或者微波炉加热

步骤 8

平均分配在圆形蛋皮上切开摆盘，造型就随意了，最后可以撒点芝麻海苔碎和木鱼花

步骤 9

最后，直接开吃，味道好极了，入口即化的烤鳗鱼，可以搭配色拉或者别的水果

菜谱创建时间：2020-06-17 14:31:53