一点不甜英式司康（小美）

作者： wilddress

用料

• 盐 3克
• 糖 40克
• 鸡蛋 1只
• 鸡蛋黄 1个
• 高筋面粉 100克
• 低筋面粉 150克
• 黄油 120克
• 泡打粉 5克

一点不甜英式司康（小美）的做法步骤

步骤 1

面粉，糖，盐，泡打粉搅拌均匀（小美15秒速度3）

步骤 2

加入切丁的黄油，搅拌均匀（小美20秒，速度5）

步骤 3

此时状态

步骤 4

加入打散的蛋液搅拌均匀（小美30秒速度3）

步骤 5

取出倒在保鲜膜上

步骤 6

拎起保鲜膜四边使其成团，放入冰箱冷藏1小时

步骤 7

擀开成1cm厚

步骤 8

用模具压成圆形，我用的水杯

步骤 9

加了些红豆

步骤 10

盖上另外一片，稍微压一下

步骤 11

刷上蛋液，入烤箱，200度10分钟，观察上色

步骤 12

成功

菜谱创建时间：2020-06-17 13:31:24