蛋黄饼干【空气炸锅版】

作者： 仇爬爬新一年求好运

疫情期间简单粗暴，不需要称😂全靠感觉。 勺子就是家里那种吃饭的不锈钢勺子，圆圆的那种，你非问瘦长的行不行，你自己体会😜

用料

• 熟蛋黄 2个
• 橄榄油 2勺
• 白糖 2勺
• 淀粉 3勺
• 黑麦粉/全麦粉 3勺
• 奶粉 1勺
• 可可粉/咖啡粉 2勺

蛋黄饼干【空气炸锅版】的做法步骤

步骤 1

碗里放糖，油，熟蛋黄，压碎搅拌均匀。

步骤 2

放入淀粉，面粉，奶粉。因为给孩子吃所以我没放咖啡粉，家里也没可可粉了所以没放。（奶粉就用的奶粉罐子里面那种一勺。）

步骤 3

用手抓匀揉匀捏成均匀的小团。

步骤 4

上述的用料我捏了11个小球，然后直接简单粗暴的按扁就行，类似玛格丽特小饼干那种😜（差不多薄厚就行，不然容易糊）

步骤 5

因为婆婆家这没有烤箱，所以我都是空气炸锅操作。我差不多是160/170度，正面十分钟，背面十分钟，然后看看上色和软硬程度，再正反面五分钟。总之，你闻到屋子里飘满咸蛋黄饼干那种飘飘欲仙的味道就对了。

蛋黄饼干【空气炸锅版】的小贴士

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菜谱创建时间：2020-06-17 12:51:04