椰汁什锦水果西米露！

作者： 宝贝乐乐的妈妈

为做泡鲁达煮的西米，木瓜凉粉，做了7碗，还剩3份的量，吃够了！改做了水果西米露！

用料

• 西米 80克
• 木瓜凉粉 25克
• 草莓 2个／份
• 蓝莓 10颗／份
• 芒果 适量
• 菠萝 适量
• 炼乳 2克／份
• 椰汁／椰浆 100克/份

椰汁什锦水果西米露！的做法步骤

步骤 1

西米：80克西米，倒入开水锅中，小火边煮边搅10分钟，关火盖上锅盖焖10分钟凉水冲洗至少4次，至无白心，放凉开水中。

步骤 2

木瓜凉粉：木瓜凉粉25克，开水500克，搅拌2分钟，放凉至凝固。

步骤 3

每份的量：碗中放入西米35克，木瓜凉粉35克10颗蓝莓，（菠萝，草莓，芒果切丁）适量放入,炼乳2克，椰汁100克。

步骤 4

因为我的水果是速冻的，所以不需要放冰块。（如果用的是新鲜的，记得放冰块）你也可以根据自己的口味喜好，增减食材。

椰汁什锦水果西米露！的小贴士

蓝莓，草莓，芒果因为保存时间短，可速冻做水果西米露，果茶（冻过不影响口感，如果直接吃，以上几种记得不能等冰化。菠萝却要冰化才好吃，有点像菠萝罐头味道）

菜谱创建时间：2020-06-17 12:22:16