丝瓜蛋花汤

作者： 活色生香的猫

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 克
• 葱花 适量
• 姜片 1片
• 植物油 适量
• 水 适量

丝瓜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净去皮切成小条，炒锅中放入少量的植物油。葱花、姜片爆锅，下丝瓜炒软，加清水，加盐。中小火，大概需要十分钟，煮熟丝瓜即可。

步骤 2

一个鸡蛋打散。

步骤 3

一只手用筷子旋转汤，另一只手将蛋液徐徐倒入锅中。

步骤 4

盛入汤碗中，加几滴香油。

菜谱创建时间：2020-06-17 12:04:18