泰式柠檬虾

作者： 童玲_

用料

• 虾 25只
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 小米椒 适量
• 姜 1片
• 香菜 3根
• 蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 陈醋 适量
• 花椒油 适量

泰式柠檬虾的做法步骤

步骤 1

用牙签挑出虾线，柠檬切小片，红绿辣椒、香菜切段，洋葱、小葱、姜蒜切末

步骤 2

调料汁，把切好的所有配料放到大点的碗里，加入1大勺白糖、3大勺生抽、1大勺蚝油、2大勺陈醋、2克胡椒粉、1小勺花椒油、再淋2大勺热油进去，搅拌均匀后可以试下味，再根据自己的喜好适当调下调汁的味道

步骤 3

把虾焯熟后捞出来，放到冰水里浸泡10分钟。泡好后才刨掉虾壳 😁

步骤 4

去掉虾头和虾壳，把虾仁浸泡在料汁里，拌匀，放入冰箱冻半小时就可以了，吃起来其实就跟我们的凉拌差不多，酸酸辣辣的很开胃清凉。

步骤 5

真的超好吃哦~柠檬不可以跟虾一起吃？！那怎么说呢，抛开剂量谈毒性都是不科学的，你可能要吃一百几十斤的虾才会中毒吧！😜😜😜

菜谱创建时间：2020-06-17 10:19:08