炸酱毛豆

作者： 小峰的厨娘

用料

• 毛豆米 200克
• 猪肉沫 80克
• 姜粒 少许
• 甜酱 6克
• 盐 3克
• 生抽 半勺
• 豆瓣酱 10克
• 黄豆酱 6克
• 青椒 3个
• 西红柿 1个

炸酱毛豆的做法步骤

步骤 1

青椒切沫、西红柿切丁、姜切细末，豆瓣酱切细末备用。

步骤 2

锅中放油，加让猪肉沫炒香，加入豆瓣酱、甜酱、黄豆酱炒匀，盛起备用。

步骤 3

锅里放油，油温升起放入青椒细末、、西红柿丁，翻炒片刻，倒入毛豆翻炒均匀。

步骤 4

加入之前炒好的杂酱肉沫，翻炒片刻，加盐，翻炒均匀，加生抽翻炒装盘。

菜谱创建时间：2020-06-17 06:47:09