豆豉蒸排骨

作者： 九阳健康食尚家

豉汁蒸排骨是广式早餐中必不可少的一道菜，猪排骨提供人体所需的蛋白质，脂肪和钙质，豆豉解腥去油腻，早餐非常适合。一顿健康早餐只需十五分钟，简单易学。

用料

• 猪排骨
• 香油
• 生抽
• 蒜
• 豆豉
• 玉米粉

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

小猪排腌制15分钟

步骤 2

将小猪排盛入盘中，加入少许橄榄油，这样蒸出来的排骨会有色泽

步骤 3

加入玉米粉搅拌均匀

步骤 4

加入豆豉搅拌（早餐豆豉洗后可直接搅拌；午餐可以用姜，葱，蒜下锅翻炒即可）

步骤 5

将拌好的食材上锅蒸15分钟即可

豆豉蒸排骨的小贴士

1.豆豉具有去腥，助消化，降低胆固醇功效 2.豆豉和从在一起具有化湿解表的作用 3.猪排骨具有滋阴润燥，益精补血的功效

菜谱创建时间：2012-06-27 16:58:40