准备食材,首先葱蒜去皮切好。
内酯豆腐切小块。
皮蛋去皮冷水冲洗干净,再切小块。
把切好的豆腐装盘,再放上皮蛋,放旁边备用。
蒜末中加入盐。
再加入红油辣子,生抽,搅拌均匀。(红油的量根据个人喜好来加)
把酱汁淋在豆腐上,撒上葱花就可以啦!
简单快手凉拌菜,红油皮蛋豆腐。
想吃的做起来,天热没胃口的,快来试试。
夏天的味道,我要开动喽~
量可以根据胃口增加,也可以按个人口味调味。