苹果千层蛋糕

作者： Zoe小萌女

用料

• 鸡蛋 2个(1个蛋液50g左右)
• 白糖 30g
• 牛奶 100g
• 黄油 15g
• 盐 1g
• 低筋面粉 80g
• 泡打粉 3g
• 苹果 2个大的
• 杏仁片 适量

苹果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和白糖搅拌均匀

步骤 2

倒入牛奶 融化的黄油 盐搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉和泡打粉 搅拌至细腻

步骤 4

苹果切薄片

步骤 5

苹果片放入面糊里 翻拌均匀

步骤 6

模具内层刷上油 或铺上烘培纸 将苹果片一层层铺平

步骤 7

倒入剩余的面糊

步骤 8

撒上杏仁片

步骤 9

烤箱预热170度 烤45分钟 如果是活底脱模 外面包上一层锡箔纸 以防漏出来

步骤 10

放凉后放冰箱冷藏会儿 再拿出来脱模

步骤 11

冷藏后比较好切 不容易散

菜谱创建时间：2020-06-17 05:40:26