柠檬凤爪

作者： ConnieAnn

用料

• 鸡爪 12只
• 柠檬 1个
• 大蒜 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 干辣椒 适量个
• 李锦记蒸鱼豉油 适量

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

先准备一盆冰水（凉白开或矿泉水）备用

步骤 2

起一锅冷水 放入八角 桂皮 鸡爪，大火烧开煮5分钟后转小火1分钟

步骤 3

捞出鸡爪冷水冲凉，去骨后放入冷水中冷藏30分钟，

步骤 4

大蒜捣成蒜泥，干辣椒切碎，锅内放油 放入辣椒 蒜出香味

步骤 5

捞出冷藏的凤爪 装入盆中加入炒好的蒜泥辣椒、蒸鱼豉油、切片的柠檬+适量柠檬汁 搅拌均匀后放冷藏30分钟 吃前加入香菜末完美！

菜谱创建时间：2020-06-16 23:17:30