鸡肉和上盐和料酒
盘中依次放入洗好的昆布,腌好的鸡肉,整块小豆腐,和1用线绑好的两小束豆苗,上面在3淋一点料酒
隔蒸笼里,中大火蒸10分钟
制作柠檬醋黄芥末酱
蒸好后把酱淋在食物上
1)豆苗绑起来的样子会比较好看,不会乱 2)喜欢清淡的可以不要调酱,昆布盐、料酒也足以美味十足 3)考究些可以在鸡肉,豆腐蒸了2~3分钟后放豆苗