粉丝香菇春卷：金黄酥脆

作者： Mei-z3g5

用料

• 春卷皮 1包
• 黑木耳 适量切条
• 胡萝卜 1根切丝
• 粉丝 2扎
• 花菇 10朵切条
• 瘦肉 适量切丝
• 鸡粉 一茶勺
• 生抽 2茶勺
• 蚝油 一茶勺
• 白糖 一茶勺

粉丝香菇春卷：金黄酥脆的做法步骤

步骤 1

瘦肉切条腌制片刻炒熟，忘了拍照片，冬菇提前泡发软，切条，木耳泡发软后切小条，红萝卜切丝

步骤 2

热锅热油把材料炒熟：先将冬菇条和红萝卜条放入锅翻炒片刻，再放入木耳炒片刻，加少许盐调味，装盘备用，再热油锅放入粉丝炒片刻，加适量的水将粉丝煮软身，加少许盐调味，待水煮干些就将炒过的冬菇条、红萝卜丝、木耳一起倒入锅中搅拌均匀，加入2茶勺生抽、白糖1茶勺、鸡粉1小茶勺、蚝油1茶勺翻炒均匀即可装盘待凉备用

步骤 3

开始制作：包春卷个人建议用两块皮包起来油炸的时候不怕会破洞也不容易回软哦！ 准备小碗水沾皮用的， 如图顺序：首先拿两块春卷皮角在下方，把材料放下方角的一边 下方角的皮卷起来包着配料， 然后左边折起来右边也对折起来， 最后呈上方角的空间周围沾水包紧就好了！

步骤 4

成品

步骤 5

热油炸至两面金黄色即可捞起

步骤 6

两块皮包起来炸春卷的时候不易破裂哦

菜谱创建时间：2020-06-16 22:26:58