手把手教简单汆丸子多炖丸子

作者： Black丶cat

看到向往的生活里面有丸子就想吃就做了，用料其实就按照炖肉料来就行有啥用啥，没有也没事

用料

• 香菜 4个（看个人）
• 花椒 4～6粒
• 大料 2粒
• 香叶 2片
• 01白胡椒粉 一丢丢
• 01鸡蛋 1个
• 01肉馅 10块钱的
• 01淀粉 一丢丢
• 01老抽 一丢丢
• 01生抽 一丢丢
• 01香油 一丢丢
• 01香油 一丢丢
• 01料酒 一丢丢
• 姜沫 2片弄成沫
• 盐 2小勺

手把手教简单汆丸子多炖丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把01的与1小勺盐都放一起，搅拌，如果感觉紧致就可以了。不紧就一点点放淀粉。

步骤 3

弄成这样，这个图的手法后面用到了。用手挤球

步骤 4

准备好水，香菜洗净切段，热锅到锅里没水放油，油热放花椒大料香叶葱，这可以搁辣椒，没有的就放花椒就行。这是炝锅

步骤 5

哎呀，我忘了搁辣椒。想吃辣的看上一步。 炝锅后就把水倒里面，盖盖子等水烧开后， 用步骤3的手法，挤球放到锅里。加2，3勺盐炖3～5分钟

步骤 6

放香菜，鸡精。巴拉巴拉，关火。

步骤 7

盛出来一些，带公司明天中午饭啦～～

手把手教简单汆丸子多炖丸子的小贴士

口味重的步骤3炝锅时候可以放一丢丢老抽生抽。 最简单的方法是： 老抽生抽盐姜沫香油淀粉鸡蛋肉馅，花椒炝锅倒水后直接挤肉馅炖就行。

菜谱创建时间：2020-06-16 20:00:17