㊙️好吃到停不下来的 蒲烧鳗鱼鱼子寿司卷🍣

作者： 钱小珠

日式蒲烧鳗鱼真是心头大爱，在没申领之前就在网上买过，而且停不下来🤣 鳗鲡堂的蒲鳗味道可以，而且品质不错，好好吃～

用料

• 蒲烧鳗鱼 100g
• 米饭 1碗
• 寿司醋 2勺
• 鱼子 8g
• 鸡蛋 1个
• 盐 一丢丢
• 水 1勺
• 海苔 1片
• 色拉酱 适量
• 寿司帘

㊙️好吃到停不下来的 蒲烧鳗鱼鱼子寿司卷🍣的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，鸡蛋打散

步骤 2

米饭加入寿司醋和鱼子拌匀

步骤 3

打的时候鸡蛋略微放盐和一勺水，加热不粘锅，倒入蛋液，摊成蛋饼卷起来

步骤 4

准备好寿司帘和保鲜膜

步骤 5

从下往上2/3的地方放上鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼

步骤 6

铺上拌好的鱼子饭，整形成正方形，把饭压实

步骤 7

铺上一张海苔

步骤 8

在凹槽的地方放上蛋卷，挤上色拉酱，然后卷起来，卷紧一点

步骤 9

过15分钟左右再切，海苔吸了水以后比较容易切

㊙️好吃到停不下来的 蒲烧鳗鱼鱼子寿司卷🍣的小贴士

❗️卷紧，切记卷紧 ❗️色拉酱别省略，增加口感的 ❗️饭里不用放盐，鱼子味挺重的

菜谱创建时间：2020-06-16 19:21:40