剁椒酒酿蒸鱼

作者： 小静的小美

用料

• 自制剁椒1汤匙（根据喜辣程度增减），自制酒酿4汤匙，盐3克（根据剁椒咸度调整），蒸鱼豉油3汤匙
• 1斤重黄鱼1条

剁椒酒酿蒸鱼的做法步骤

步骤 1

1️⃣黄鱼洗净，去内脏，刮麟，淋上一点黄酒，鱼身下与肚子内各放三片生姜，调味料混合淋在鱼身上。2️⃣主锅放入600克水，设置19分钟/varoma/速度1或放入锅中大火烧开蒸5分钟即可，蒸熟后撒上香葱花食用3️⃣此菜可做一锅多出，如主锅内可炖汤，可煮米饭，可做肉菜

步骤 2

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菜谱创建时间：2020-06-16 19:00:18