快手主食～ 虾仁多多星洲炒米粉（2020.06.16）

作者： 凯洛特Hu的家庭餐桌

虾仁多于米粉的星洲炒米粉——只有家里才会吃到吧😆😋

用料

• 米粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 250克
• 胡萝卜 1根
• 香菇 3朵
• 蔬菜（牛心菜、豆芽、生菜……） 喜欢吃什么添什么
• 香葱 2根
• 姜 2片
• 生抽 1铲（炒菜的铲子）
• 料酒 2调羹勺
• 黑胡椒、白胡椒 按个人口味添加克

快手主食～ 虾仁多多星洲炒米粉（2020.06.16）的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，加入料酒、姜片、盐，抓匀。香菇、胡萝卜、生菜洗净、切好。蛋打匀。

步骤 2

锅里油热，倒入虾仁煸炒至略呈淡红色，盛盘，待用。

步骤 3

炒鸡蛋，盛盘待用。

步骤 4

胡萝卜、生菜、香菇、香葱下油锅翻炒至稍变软。

步骤 5

加入虾仁、炒鸡蛋，倒入一小碗清水、一铲生抽，翻炒两下，大火煮沸。

步骤 6

加入米粉，中火煮2分钟。

步骤 7

调大火，不断翻炒、收汁。

步骤 8

盛盘，享受美味吧🤗🤤（可撒些黑胡椒、白胡椒等自己喜欢的香料）

快手主食～ 虾仁多多星洲炒米粉（2020.06.16）的小贴士

✅喜欢吃洋葱、绿豆芽、鱿鱼、目鱼……都可以加入一起🤤

菜谱创建时间：2020-06-16 18:40:47