胡萝卜板栗烧排骨

作者： 心系美食ya

好食材，好调料，成就好美味。丸莊始于1909年，黑豆原汁酱油，严选黑豆，百年工艺，色浅味甘，而且还是零添加。当胡萝卜、板栗、遇上排骨，意想不到的好吃，老少皆宜。赶快试试吧！

用料

• 胡萝卜 2根
• 板栗（去皮） 400克
• 排骨 500克
• 丸莊黑豆原汁酱油 适量
• 老姜 一块
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 有机赤味增 1勺

胡萝卜板栗烧排骨的做法步骤

步骤 1

板栗去皮，胡萝卜去皮，切滚刀块。

步骤 2

排骨用适量盐、料酒，少量淀粉，腌制半小时，老姜拍碎，备用。

步骤 3

锅中放油，烧至八成热，下花椒粒。

步骤 4

下排骨，翻炒。

步骤 5

翻炒至完全变色。

步骤 6

下老姜。

步骤 7

下赤味增。

步骤 8

放酱油。

步骤 9

翻炒均匀。

步骤 10

下板栗，翻炒5分钟。

步骤 11

加水，可以多加点。

步骤 12

盖上盖子，烧半小时。

步骤 13

下胡萝卜。

步骤 14

水快收干时，放适量盐。

步骤 15

出锅。

步骤 16

撒上葱花，完美。

菜谱创建时间：2020-06-16 16:43:28