柠檬蒸鲈鱼🐟

作者： SerenaWang820

低脂，健康，易做。 这个是做美食努力的方向。

用料

• 鲈鱼 1条
• 柠檬 1个
• 鱼露 1勺
• 蒜 2瓣
• 清酒 2勺
• 葱 2根
• 姜 6片
• 白胡椒 10克
• 小尖椒 2个

柠檬蒸鲈鱼🐟的做法步骤

步骤 1

1 鲈鱼处理干净，肚子内部沿着背翅切两刀，可以让它立在盘子上，同时鱼身分别切三刀，2 料酒或者韩式清酒腌制一下，3 盘底铺葱白段，姜片，放上鱼，再把柠檬片铺鱼身上，加蒜片，姜片，4 水烧开后，把鱼放进去蒸10分钟左右

步骤 2

1 把蒸出来的汁水倒掉，2 倒入调好的汁：鱼露➕鸡精➕白胡椒粉➕蚝油少许

步骤 3

1 鱼身铺上姜丝，小红椒碎，葱花，蒜末，2 烧点热油，浇上去即可

柠檬蒸鲈鱼🐟的小贴士

1 鱼露没有就直接用生抽替代，2 盐可以不用加，3 韩式清酒如果是水果味的话，可以不用放糖，没有的话可以直接放料酒

菜谱创建时间：2020-06-16 16:26:10