甜辣牛肉干

作者： Doria_hi

和闺蜜们以及大家的老公（si ji）一起自驾游 路上想准备了点零食 于是就做了牛肉干 小仙女们很是喜欢 所以就记录下来咯！

用料

• 牛肉 1000克
• 洋葱 半个切碎
• 蒜 半头切碎
• 盐 黑胡椒 料酒 生抽 蚝油 各适量
• 糖 6勺
• 干辣椒 6个切碎
• 橄榄油 1勺

甜辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成女生小手指大小粗细的牛肉条 用上述材料腌制3小时以上。材料多少依据个人口味添加，洋葱和蒜必不可少，建议多放糖可以提味儿 不喜欢辣的可以不放辣椒。

步骤 2

腌制好后 烤盘铺锡纸，牛肉条摆烤盘上 烤7-8分钟，出汁后将汁倒掉（也可以留着牛肉汁做一碗面哦！）然后每烤七八分钟翻面一次，烤干为止。

步骤 3

烤干不是烤糊 一定要及时翻面，烤干的标准就是牛肉开始滋滋冒油。

步骤 4

牛肉干烤好后放阴凉处平铺晾凉。尽快吃完哦！

菜谱创建时间：2020-06-16 15:51:03