飘香葱油饼

作者： 早安亲亲

葱油饼，做早餐棒棒哒！ 这个配方能做出来四个葱油饼

用料

• 中筋面粉 250克
• 70-80度热水 125克
• 盐 3克
• 玉米油 适量
• 小葱 适量

飘香葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉和盐混合，加入热水用筷子搅拌成絮状，烫面会使葱油饼吃起来更柔软酥脆

步骤 2

水的用量自由调节，需要揉成一个非常柔软，有点粘手的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

步骤 3

醒好的面团，抹上食用油 ，搓成条，平均切割四份小面团

步骤 4

取一个面团，用擀面杖擀开，再抹点油，撒上葱花

步骤 5

将面团从上到下卷成长条，再从右到左卷起来

步骤 6

卷成这样如图！卷好的面团盖保鲜膜醒发20分钟 这个是小朋友和我一起做的

步骤 7

取一个面团，擀成圆饼状，葱油饼胚就做好啦！

步骤 8

做好的饼胚，可以用保鲜膜一个个包好，放入冰箱冷冻，要吃的时候直接拿出来平底锅煎 小朋友擀的饼，不是很整齐，你们自己可以擀的更好看

步骤 9

不粘锅加入少许油，放入葱油饼胚烙至两面金黄，装盘，拍照，享用吧！

飘香葱油饼的小贴士

用热水烫面做出来的饼更柔软

菜谱创建时间：2020-06-16 15:45:06