非油炸，开心土豆饼

作者： 紫煜_zy

孩子大多都喜欢土豆，我家孩子也不例外，薯条、薯片、炒土豆、炖土豆.....怎么做都喜欢，今天用空气炸烤箱给他做一款非油炸的土豆饼，外酥里嫩，蘸上酸甜的番茄酱，可爱的笑脸表情，没有孩子会不喜欢。

用料

• 土豆2个 400g
• 淀粉 80g
• 盐 1丢丢

非油炸，开心土豆饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，土豆洗干净削皮备用。

步骤 2

土豆切片，放入蒸锅蒸熟，用筷子扎一下能轻松扎透就可以了。

步骤 3

用勺子把土豆压碎

步骤 4

加入淀粉，揉成小面团。

步骤 5

板子上撒淀粉，用擀面杖擀薄，用圆形模具压出圆片，我是用小酒杯压的。

步骤 6

用筷子扎出笑脸的眼睛

步骤 7

用勺子压出嘴巴

步骤 8

压好的放入烤盘，剩余的继续团圆、擀薄继续压圆片，直到压完所有的土豆泥。

步骤 9

放入炸烤箱中层，想上色好看的话可以刷一层油（我没有刷油）

步骤 10

炸烤箱不用预热，放入中层。

步骤 11

选择空气炸功能，200℃ 10分钟，我用的是ACA高颜值的空气炸烤箱EAF18A。

步骤 12

叮！开心土豆饼出锅啦。萌萌哒有没有。

步骤 13

外层有点酥，里面嫩嫩的土豆泥，蘸上番茄酱味道好极啦。

步骤 14

成品图

非油炸，开心土豆饼的小贴士

炸烤箱温度不是绝对的，请根据土豆饼的大小适当调整温度和时间。

菜谱创建时间：2020-06-16 14:16:16