厨艺小白的骄傲（小龙虾）

作者： 美食往我这边靠

姐姐们都点赞的处女作🥰小白们动起来吧

用料

• 小龙虾 2.5斤
• 大葱 1根
• 香叶 5片
• 八角 5个
• 桂皮 3块
• 小葱 3根
• 香菜 6根
• 青瓜 1条
• 冰糖 5粒
• 啤酒 2罐
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 适量

厨艺小白的骄傲（小龙虾）的做法步骤

步骤 1

小龙虾买的时候，可以叫卖家帮忙处理完，再拿回来。我也是等一次做小龙虾，做完后觉得其实还挺简单！

步骤 2

先下油把香料爆香，然后把小龙虾放进去炒变色至熟，然后放啤酒和冰糖和大葱，先大火收汁，收到一半试味然后下青瓜，再小炒收汁，起锅前再下香菜和小葱翻炒几下再起锅

厨艺小白的骄傲（小龙虾）的小贴士

喜欢吃辣的朋友可以再加几根泰椒，也可以放点胡椒粉，小龙虾一定要放青瓜香菜，不然感觉都没灵魂😂不过也得看个人口味哈，没下过厨的朋友可以大胆的做起来（图片不是很详细，忘谅解）

菜谱创建时间：2020-06-16 13:18:54