对虾,不大不小的个头就行,要活的
冷水下锅加入姜片到水开放入盐(正常放就行)然后煮3—5分钟
关火泡半个小时左右,捞出来沥水
摆在烤架上整齐排列好,如图
上下火180度十五分钟
看一下烤的程度,又继续烤15分钟
这个样子就OK啦,连虾皮一起吃起来脆脆的,第一次做一点都没让我失望,开心ing
晾凉后密封袋装好放冷冻储存
这是剩余的虾没多少,直接放微波炉叮五分钟出来也是吃起来脆脆的虾干,肉鲜皮脆嗯太好吃了