潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水

作者： 小六囍

小时候生病时胃口不好，奶奶就会做这道番薯🍠糖水给我吃，一到夏天就会常常吃到奶奶做的各式各样的糖水，一端起这道糖水，就会想起我的奶奶。

用料

• 红薯 1个
• 干姜片 2克
• 冰糖 适量

潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的做法步骤

步骤 1

番薯洗净，去皮切块（我喜欢吃这种圆状的）

步骤 2

干姜2克（因为比较宅，常备干姜就不用出门买生姜了，没得用的时候就会拿干姜来代替）

步骤 3

把地瓜，干姜，水，放入锅中，大火烧开后转文火25分钟至番薯软烂即可。

步骤 4

最后加入冰糖就可以吃啦

步骤 5

有需要的宝宝可以tb搜索：佳晋堂，有售干姜片，可免费打粉，送红枣。干姜和生姜的作用不同，请看小贴士👇🏻应自己所需，区别应用，效果更好。

潮汕儿时记忆，奶奶做の番薯姜糖水的小贴士

夏天湿热暑气中，这道糖水可以很好的避免暑气侵体，中了暑气胃口不好容易呕吐也可以吃哦，而怎么作用姜呢👇🏻 干姜和生姜的不同之处，在于栽种培土方法、药用方面、化学成分不同外，干姜内在营养成分的累积较生姜高。干姜晒干后，基本不怎么皱缩，体积也不怎么减少，质地较沉重。干姜的温中作用强于生姜，生姜的止呕作用强于干姜，所以温中有强弱，止呕程度有差异。（因家里没有生姜了，天气热没出去买，所以拿了干姜代替）

菜谱创建时间：2020-06-16 11:12:56