让人惊艳的雪菜肉丝

作者： Kassili

用料

• 雪里蕻 一包
• 肉丝 300克
• 毛豆适量 300克
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 糖 2勺
• 辣味鲜 1勺 是为了让味道更丰富
• 姜末 1大勺

让人惊艳的雪菜肉丝的做法步骤

步骤 1

雪菜冲洗干净沥水切碎。毛豆为了保持好看的绿色和断生，用油焯水。肉丝切丝用盐生粉码料。

步骤 2

热锅炒热姜

步骤 3

先炒好肉丝。

步骤 4

热油爆蒜，雪菜特别吸油。油要够

步骤 5

炒香后，加入雪菜翻炒。试味，调料慢慢加，酱油，糖、盐喜欢辣的加点辣味鲜，我用的调料在最后一页发图。

步骤 6

雪菜煮到口感正好的时候，加入肉末翻炒。

步骤 7

最后加入毛豆，拌匀，试味，根据自己雪菜的用途再调一下咸度。配粥和面要略咸哦

步骤 8

调味品

菜谱创建时间：2020-06-16 10:59:22