胡萝卜蛋糕🥕

作者： Shirley老洋

用料

• 鸡蛋 2个
• 白糖 100g
• 黄油 100g
• 面粉 200g
• 盐 1g
• 肉桂粉 1g
• 泡打粉 5g
• 胡萝卜碎 300g
• 可选： (菠萝碎+葡萄干+椰蓉+碧根果碎 可加可不加)
• 奶油奶酪 适量

胡萝卜蛋糕🥕的做法步骤

步骤 1

1.胡萝卜擦丝 可以加点葡萄干椰蓉鲜菠萝切丁 也可以不加；黄油100g溶化成液体冷却备用；

步骤 2

2.称面粉200g+肉桂粉1g+盐1g+泡打粉5g 搅拌均匀备用；

步骤 3

3.鸡蛋2个+糖100g用打蛋器打至白糊状；

步骤 4

低速打就可以

步骤 5

4.向鸡蛋糊中过筛粉类 搅拌均匀；再把备好的胡萝卜碎菠萝丁等一起倒入糊中搅拌至无干粉即可；

步骤 6

5.搅拌好的糊倒入模具中，上火165度下火150度 55分钟；(烤箱温度以自家烤箱脾气来设定更佳)

步骤 7

6.室温软化的奶油奶酪适量 加点糖 打蛋器打发至糊状即可，蛋糕出炉冷却后涂抹在上边 撒点坚果碎即可。

菜谱创建时间：2020-06-15 22:26:02