补气血的阿胶甜酒酿，女生一定要好好爱自己

作者： 橙子与水

自从自己会做甜酒酿之后，只要想喝就自己做，这个是广东坐月子喝的甜酒方的基础上我做了调整，早上喝最适合不过了，此方为一人量💕

用料

• 甜酒酿 1汤勺
• 清水 半碗
• 鸡蛋 1个
• 阿胶 1小汤匙
• 红枣 3颗
• 枸杞 适量
• 姜 随意

补气血的阿胶甜酒酿，女生一定要好好爱自己的做法步骤

步骤 1

取之前做好放冰箱保存的酒酿一大汤勺（不是小汤匙哈）备用 （酒酿教程之前有写，可以翻之前的血糯米版甜酒酿，白糯米做酒酿做法也一样）

步骤 2

姜一大块拍扁，喜欢吃姜就放多点拍成泥，可以一起喝，不喜欢就放少点

步骤 3

小奶锅放半碗水和姜煮沸，调小火再煮2分钟左右

步骤 4

加入洗净的红枣和阿胶粉（阿胶是药店买的叫人家打好的粉，不放也可以）

步骤 5

放入甜酒酿，酒汁和酒糟2：1（可多可少，喜欢浓点就加多点），小火慢慢搅拌煮沸

步骤 6

鸡蛋敲进煮沸的奶锅里，筷子轻轻搅拌把鸡蛋打散

步骤 7

鸡蛋熟了，可以闻到酒味，就放洗净的枸杞出锅了

补气血的阿胶甜酒酿，女生一定要好好爱自己的小贴士

此方可以把甜酒酿换成黄酒煮，胃寒的可以把姜炒一下 酒酿和水的比例可以按自己口味来调整，煮的过程可以试下味，不够浓后面可以再加酒酿煮沸即可 最好早上喝，因为早上吃姜对女性比较好呀，听说过了中午十二点吃姜比较毒😅

菜谱创建时间：2020-06-15 22:02:33