宝宝版奶酪饼干（低糖高钙）

作者： 暖橙Q

家里的奶油奶酪吃不完做了奶酪饼干，本来是我们吃的，结果1岁多的小丫头特别喜欢，行，老母亲调整配方做一款适合宝贝的低糖版奶酪饼干！ 家有萌娃的各位快来试试吧～

用料

• 低粉 70克
• 自制奶酪或奶油奶酪 50克
• 黄油 30克
• 糖粉 12克
• 盐 两个手指捏一小小撮
• 奶粉 10克

宝宝版奶酪饼干（低糖高钙）的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油和奶酪，加入盐和糖粉用蛋抽搅匀，这一步忘记拍图了

步骤 2

加入奶粉和低粉，翻拌均匀至大致能成团状态，如图中所示，不好整形的话，没关系还有下一步

步骤 3

把上一步的初步面团用保鲜膜整成长条形，进冰箱冷冻1个小时（这一步参考蔓越莓饼干的整形方法，蔓越莓饼干的方子和做法太多了，随便一搜都是）

步骤 4

切约0.5cm片，175℃20分钟

宝宝版奶酪饼干（低糖高钙）的小贴士

本方适合已经长槽牙的宝宝，没有长槽牙的宝宝可以先吃溶豆这种入口即化的，不伤牙床。我家丫头长牙的规律是两两对称着长的，所以咀嚼能力还好。大部分这个阶段的宝宝也都超过1岁了，可以适量加盐和糖，方子里的糖和盐不建议再减了，再减奶酪的香味有点儿提不出来了。

菜谱创建时间：2020-06-15 21:51:02