泡椒凤爪

作者： 猪宝宝爱昵

夏天就是要吃这种又酸又辣的凉菜😀😀😀

用料

• 鸡爪 10只
• 泡椒 6个
• 花椒 一小把
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 八角 3个
• 姜 4片
• 醋 3勺
• 柠檬 4片
• 小米椒 4个
• 生抽 1勺
• 白糖 8克
• 百香果 2个（小的）

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗一下

步骤 2

把鸡爪的指甲剪一下

步骤 3

冷水下锅，放入生姜，花椒，八角，料酒煮开，大火3分钟转小火🔥10分钟

步骤 4

煮好把鸡爪取出过凉水，放冰箱40分钟，取出来好去骨

步骤 5

去好骨的鸡爪

步骤 6

把小米椒，泡椒，蒜末柠檬🍋，百香果，白糖，醋，酱油，倒入凉白开，搅和搅和！然后放冰箱冷藏4个小时就可以7了

步骤 7

做好的鸡爪，简单方便

菜谱创建时间：2020-06-15 21:23:21