凉拌鸡丝

作者： 沉默是金403

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 香菜 1根
• 蒜 4瓣
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 辣椒油 半勺
• 醋 半勺
• 糖 半勺
• 八角 2个

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻后洗净用刀从中间切成两块

步骤 2

锅中放入凉水再先后加入鸡胸肉、姜片、葱、八角、料酒，锅加热大火至沸腾后撇出浮沫，中火炖20分钟

步骤 3

煮熟的鸡肉捞出晾凉

步骤 4

香菜、黄瓜切丝，香菜、树椒切断，蒜切碎备用

步骤 5

鸡肉撕成丝

步骤 6

鸡丝和配料混合，加入糖、醋、酱油、蚝油、辣椒油搅拌均匀装盘即可

菜谱创建时间：2020-06-15 21:21:40