梅子露小蕃茄 果冻

作者： 白娘子下凡

用料

• 有机小蕃茄 300克
• 蜂蜜 40克
• 梅子露 40克
• 过滤水 300克
• 吉利丁 1片
• 黑糖话梅 5颗

梅子露小蕃茄 果冻的做法步骤

步骤 1

小蕃茄

步骤 2

修剪枝条，放在保鲜盒冷藏一夜更甜。

步骤 3

摘掉果蒂、洗净

步骤 4

开水汆烫15秒

步骤 5

捞出放入冰水，捞出沥干、去皮

步骤 6

过滤水煮开，加入黑糖话梅、蜂蜜、梅子露，焖到室温

步骤 7

放入小蕃茄冷藏过夜就是梅子露小蕃茄

步骤 8

果冻的做法：上一步的过滤水中放入一片吉利丁片、泡软、煮开，放入梅子露、蜂蜜、黑糖话梅，焖到室温。倒入模具，加入1-2颗小蕃茄

步骤 9

冷藏三小时捣碎吃

步骤 10

或是冷藏过夜，完美脱模～

菜谱创建时间：2020-06-15 20:59:07