1.准备两个土豆清洗干净后放入锅里煮熟。
2.准备一把茴香,清洗干净,控干水分,切碎备用。
3.煮熟的土豆用刀拍碎。
4.锅内放油,油热放入葱蒜爆香,加入茴香炒熟,同时加入盐、鸡精,味极鲜和十三香,最后加入压碎的土豆泥翻炒一小会,出锅开吃啦!
1.炒土豆泥时用小火,以免炒焦。 2.茴香稍微炒一下就行,时间不用太长。