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爸爸的拿手菜,番茄炖牛肉的做法

爸爸的拿手菜,番茄炖牛肉

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作者: julia-4
julia-4
每次回家都喜欢吃爸爸做的西红柿炖牛腩,这次把菜谱淘来了,算不算白嫖,嘿嘿嘿~

用料

爸爸的拿手菜,番茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切块凉水下锅,煮开撇去血沫,捞出备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好大蒜,葱,姜,八角,桂皮,冰糖,香叶,花椒粒,另起一锅,倒入适量油,加入冰糖炒化,放葱姜蒜炒出香味,加水,放入料酒,八角,桂皮,香叶,花椒粒,等待煮开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮开后加入焯好的牛肉块,煮开。此时如果想用砂锅,可以倒入砂锅煲煮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先小火炖煮。此时准备西红柿,切大块,待炖煮40分钟后,加入西红柿,继续炖煮大约80分钟,我一共用了两个小时,最后放入适量的盐进行调味,关火,如果喜欢可以加香菜。

爸爸的拿手菜,番茄炖牛肉的小贴士

按自己口味加盐,不用多,冰糖不要放多,一小块即可,出锅可以加胡椒粉。

菜谱创建时间:2020-06-15 17:27:25
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